|
|||||
|
|
|||||
|
|
| Кролиководство > Блюда из мяса кроликов > Суп из кролика |
Суп из кроликаПродукты: передняя часть тушки кролика, 1 головка лука, 1 стакан кислого молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки масла, 10—12 горошин черного перца, 1—2 лавровых листа и соль.Приготовление: Мясо моют и нарезают на мелкие куски, заливают холодной водой и варят. Последовательно добавляют лук и ароматические приправы. Готовый суп заправляют слегка зажаренной мукой, кислым молоком и яйцом. |
|
|